【出 处】：

【作 者】：

【摘 要】据英国《BBC新闻》（BBCNEWS）2013-12-27报道，蕃茄的营养价值很高，它内含丰富的番茄红素（lycopene），对于胃癌、口腔癌和前列腺癌等特定癌症以及心血管疾病与骨质疏松症有预防、抑制效果；而其叶黄素（lutein）对眼睛也有益。此外，吃蕃茄能控制体内血糖以及脂肪量，让停经后的妇女维持纤细的身材，有助于预防乳腺癌。