美国国家医学研究所反对降低盐分摄取量
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【摘 要】据美国国家科学院学报(PNAS)网站(2013435-23)报道,美国国家医学研究所(Institute of Medicine,IOM)在2005年曾建议每日钠摄取量应控制在l500—2300mg之间。这次IOM在5月13日表示,目前针对每日摄取钠低于2300mg是否会使心血管疾病或全死因死亡率有所改善或更加恶化的相关证据仍不足,难以下定论,且部分证据显示降低钠摄取量会对特定疾病的病患造成不良反应,因此不赞成建议这些人将每日钠摄取量降低至1500mg以下。