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您现在所在位置:首页 > 期刊导读 > 2014 > 04 > 信息摘要

咖啡叶制茶比咖啡和茶更健康

【出 处】:

【作 者】:

【摘 要】据英国《BBC新闻》(BBCNEWS)2013-02-01报道,最新研究发现,用咖啡树的叶子泡成茶喝,比咖啡和茶更健康,而且味道更温和。据英国《每日电讯报》报道,研究人员选取23种咖啡植物作测试。他们发现,取样中有7种咖啡树的叶子含大量芒果素(mangiferin)。一般来说,芒果素的主要来源是芒果,它是天然的抗氧化剂,具有抗感染效果,对人体有益。

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