【出 处】：

【作 者】：

【摘 要】据美国WebMD医学新闻网（2011-11-04）报道，根据发表于2011年11月细胞代谢（Cell Metabolism）期刊的小型实验结果，红酒中的白藜芦醇（Resveratrol）这个成分可改善肥胖男性的健康。荷兰Maastrieht大学医学中心NUTRIM营养学毒物学与代谢学院人类生物学系、Wageningen大学附属顶尖食物营养研究中心Silvie Timmers等报道，虽然我们观察到的结果多数为中度，但是都相当一致地指出有利于代谢适应。