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利用学会集聚的科技资源为企业创新提供支撑
2015-11-19 16:10:00

    2015年11月18日上午,北京食品学会(以下简称:学会)常务副理事长兼秘书长徐峰来到北京稻香村食品有限责任公司(以下简称:北京稻香村)与北京稻香村技研部主任张云涛就企业在生产实践中遇到的一些自身无法解决的技术问题进行探讨,将利用学会的“科技立项、招投标平台”,公开招投标的方式招揽食品科技团队,解决生产实际问题。
  首先,徐峰谈到,学会建立“科技立项、招投标平台”是充分发挥学会科技人才优势,强化为政府、企业和科技人员服务的能力。北京稻香村希望利用该平台,以学会的名义为其难以解决的技术问题实施公开招标的方式,攻坚克难,提升产品质量,为广大消费者呈现更完美的产品。学会组织开展此项工作的意义是为充分发挥业内科技资源及人才资源的优势、将研发科技成果与企业的需求实现真正的对接,打破应用研究不应用的桎梏,研而致用。双方正在策划“课题立项”基本程序和前期准备工作。
  北京稻香村为加快首都食品行业健康快速发展、更好地服务首都居民,正在策划研发糕点类保健食品。学会理事长单位北京联合大学功能食品科学技术研究院的生物活性物质与功能食品北京市重点实验室和国家食药总局授权的保健食品注册检验机构可以提供全方位的技术支撑和服务。
  目前学会承担的北京市科学技术协会科技套餐项目—“食用菌作为食品工业原料的应用开发利用与标准制定”的初期研发工作已完成,学会希望与北京稻香村合作,将这一项研发成果投入到休闲食品生产线上,丰富首都居民的生活。
  张云涛表示,利用学会的“科技课题立项”平台,解决生产中的实际技术问题也是一种创先的方式,希望能够得到满意结果。他提议由北京稻香村根据市场需求拟定“科技课题立项”的目标递交给学会,学会在一个月内制定相关的实施流程、研发经费预算等后,双方签合作协议。他希望通过双方合作,共同开发出适应市场需求的新产品。
  北京稻香村是学会的常务理事单位,非常愿意与学会合作,利用学会集聚的科技资源为企业创新提供有力支撑,向制造业4.0时代挺进。
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